AYURVEDA y el Arte de la Salud
El Ayurveda es una medicina tradicional de la India, que posee una mirada holística del ser humano. Es el Arte de la Salud.
La dieta, los masajes, las plantes medicinales, el yoga y la meditación, son los pilares en los que se apoya, para prevenir las enfermedades y favorecer la longevidad.
Reúne en su estudio del cuerpo, al alma y al espíritu de las personas. Considera su individualidad, su edad, su historia personal, el lugar en donde vive, entre otras cosas. Su objetivo principal, es devolvernos la salud y el equilibrio original del nacimiento.
Ayurveda es una palabra del sánscrito compuesta por dos términos: Yuh: duración de la vida, y veda: verdad, conocimiento. Sería entonces la Ciencia o Sabiduría de la vida. Se han encontrado textos antiguos que datan del siglo V a C. donde aparecen algunos tratados de herboristería.
El objetivo de la Medicina Ayúrvedica, es eliminar las causas externas que producen algún problema, y luego de identificarlas y tratarlas, enfocarse en las causas internas. Da suma importancia al ¨fuego digestivo¨, gracias al cual los nutrientes pueden ser absorbidos y los desechos eliminados.
Se basa en 3 doshas (en sánscrito humores o aires vitales), que en occidente traducimos como temperamentos o biotipos:
Vatta: ¨aire¨; representa la unión del aire y el éter.
Pitta: ¨bilis¨; representa la unión del fuego y el agua.
Kapha: ¨flema¨; representa la unión del agua y la tierra.
Todas las personas poseemos los tres Doshas, predominando uno o dos en especial. Cada Dosha aporta características físicas y mentales particulares, y el objetivo del Ayurveda es encontrar el equilibrio de los tres.
Paula Scilirrone-Técnica en alimentación Ayurveda
MI BIOGRAFIA DE ALIMENTACION.
Este cuerpito ha disfrutado siempre de los vegetales, casi de nacimiento ( no le gustaba la carne, y le caía bomba). Vegetariana entonces, si pero de pan y queso, con inflamación, constipada y rellena de gases. Sin entender, “ si como sanito, ¿Por qué a mí ?.
Así me fueron encontrando la macrobiótica, el veganismo, el crudísimo, las terapias colonicas, ayunos, desparasitados, depuraciones, tiempos aquellos de mucho estudio y experimentación. Y al fin el Ayurveda se me puso al frente, con su gigante caja de herramientas, y entendí, integré y cambié el humor…( fragmento del libro Ayurveda Domestico, en el que participe con la Dra María de Ezcurra).
Respirando y andando, después de haber pasado por grandes maestros, en la Universidad Maimonides y otras formaciones, como buena Pitta amando aprender y enseñar, con mucho arte ( texturas, colores, formas…) nutriendo desde todos los sentidos, esta sagrada practica de alimentar y alimentarnos con consciencia.
En Ser Integral he creado un espacio físico donde plasmo mi tarea día a día. Sean todos bienvenidos.
Y agradezco a Caminos centro de yoga Madariaga por abrirme la posibilidad de compartir con su gente y en su espacio algunas de estas bellas prácticas.
Soy Técnica en dietética y nutrición y profe de yoga y Ayurveda. Tratando en este tiempo sin tiempo de vivir con la menor cantidad de etiquetas.
Paula Scilirrone https://www.facebook.com/paula.scilirrone
